Geen categorie

Lekker wokken : Chinese Eier Mie met kip en verse roerbakgroenten & frisse lemon grass wok saus

Hoi

ik ben gek op koken en maak elke keer weer iets anders en lekkers. Dat het lekker is weet ik omdat mijn vriend elke dag lekker er van kan eten en is altijd dol enthousiast is.

Ook heb ik mijn ouders wel een paar x te eten gehad. En smul er zelf ook van als ik eet.

Het gerecht wat ik vandaag deel isย Chinese Eier Mie met kip en verse roerbakgroenten & frisse lemon grass wok saus

Ik leg even uit wat je nodig hebt en een stappen plan hoe je het maakt.

Benodigdheden;1. Chinese Eiermie

( ikย  haal altijd die van conimex โ‚ฌ1.31 of jumbo merk โ‚ฌ0.84 ) heb ik gebruikt normaal conimex maar vind ze even lekker, geld besparen altijd leuk.

2. Kipfiletย voor 2 personen 375 gram en voor meer personen 400-500 gram ( bij lidl heb je een kilo voor โ‚ฌ6.40 ongeveer en die haal je uit de vriezer, erg lekkere kip)

3. Wokgroenten;– gele wortel- 1 prei- kastanje champignons- 2 knoflook stukjes-1 rode ui- zakje peultjes En anders heeft lidl mega lekkere wokgroenten grove Japanse die zijn erg goed, vanwege de hitte heb ik die voor dit gerecht gebruikt.Jumbo verkoopt ze ook, maardaar zijn ze iets duurder.โ‚ฌ1.70,

deze is van lidl hieronder

4. Kip kruiden ( ik heb tandoori heb ik van de toko)of bij de supermarkt โ‚ฌ1.73

5. Woksaus lidl lemongrass โ‚ฌ0.99 lidl ( rechtse op de foto)

 

6. Grote wokpan

1380612.jpg

7. Grote pan om de mie in te koken

8.wokolie ( conimex )โ‚ฌ3.44

9.Kroepoek , wij hebben de lekkere plakken kroepoek van jumbo โ‚ฌ0.74
Maar de conimex kroepoek is ook heerlijk.10. Satรฉ saus

wij hebben de lidl aanmaken met water is prima.Soms maak ik de saus zelf

11. Scherp mesje – messen

Om de knoflook in stukjes te snijden en de ui en de andere wok groenten. Tenzij je de zak neemt met groenten ( let op, de grove wokgroenten bevatten grote champignons die snij ik zelf even in kleine stukjes)

 

12. Spatels

Stappenplan– was je handen- pel de knoflook en snij ze in stukjes- pel de ui en snij in stukjes-snij al je andere groenten. Doe een snufje wokolie in de wokpan.

Dan leg je de kipfile in de pan ( ik leg ze er in en ze zijn dan niet gesneden met de spatel hak ik ze zo in stukjes als de kip gaar is)

Voeg de tandori kruiden toe en zet een pan met 500 ml water op

Ondertussen de pinda saus maken( als je de variant hebt met water aanmaken, die heb ik altijd van lidl)

Als de kip gaar is voeg je de wokgroenten toe, op hoog vuur wok je ongeveer 5 tot 7 min de wok groenten.

Als het water kookt voeg je de mie toe ( af en toe beetje met spatel de mie uit elkaar halen in draaien)

Dan als de groenten gaar zijn pak je de wok saus en voeg je toe wat nodig is ( staat er wel op hoeveel je toe moet voegen)meestal niet het hele flesje ( wat over blijft kan je een andere x gebruiken)

De mie is rond 5 tot 8 min gaar die giet je af en spoel je na met koud water dan wordt het geen klont.

De pinda saus roeren.

Dan is alles klaar en kun je lekker eten.

Ik serveer de mie apart. En lekker schepje pinda saus erbij en niet te vergeten de Kroepoek.

BON APETI

Lijkt jou dit ook lekker en leuk te maken, laat het dan weten via een reactie hieronder te plaatsen.

3 gedachten over “Lekker wokken : Chinese Eier Mie met kip en verse roerbakgroenten & frisse lemon grass wok saus

    1. Ja had vaak conimex of fair trade maar denk probeer hem eens..erg lekker en sterke smaak dus maar 2.5 scheutjes nodig gehad .Hihi๐Ÿ›๐Ÿœ๐Ÿฅ˜๐Ÿณ๐Ÿฅฌ๐Ÿ†

      Like

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s