Feestelijk dessert Mini yoghurttaartjes met blauwe bessen voor de kerstdagen

recipe-mini-yoghurttaartjes.jpg

Weet je met de kerstdagen ook nooit zo goed wat je als dessert moet kiezen, je hebt altijd zoveel keuze dat het je niet makkelijk wordt gemaakt om te kiezen.

Dus hier een heerlijk voorbeeld van een feestelijk dessert voor de kerstdagen.

Makkelijk te maken, mooi om te zien en ook nog lekker. Deze mini yoghurttaart met blauwe bessen maak je in een handomdraai.

10 – 12 stuks

Eenvoudig in 20 Minuten

Ingrediënten

Voor het recept Mini yoghurttaartjes met blauwe bessen

Benodigdheden Voor de yoghurt taartjes:

schaar, bakpapier, springvorm, pannetje en 12 vormpjes

Bereiding

Knip het bakpapier in 12 rondjes en leg dit op de bodem van de vormpjes. Plaats de rondjes hier boven op en sluit de springvorm.

De muesli kruimelbodem:

Smelt 60 gram boter in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje muesli kruimel bodem mix door de gesmolten boter. Verdeel de bodem over de 12 vormpjes. Zet de vormpjes ca. 10 minuten in de koelkast.

Yoghurttaartjes maken:

Doe de volle yoghurt en de taart mix in een beslagkom. Klop het met een mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig yoghurttaart mengsel. Schenk het yoghurttaartmengsel over de 12 vormpjes op de muesli kruimelbodem.

Opstijf tijd: ongeveer 180 Min.

Yoghurttaart decoreren:

Decoreer de mini yoghurttaartjes vlak voor het serveren. Haal de yoghurttaartjes uit de vormpjes en decoreer ze met de blauwe bessen en zilveren parels.

geniet ervan

kleine-bosbessentaartjes-750x574

Italiaanse rosbief met Parmezaanse kaas

voorgerecht

Italiaanse rosbief met Parmezaanse kaas Productfoto ID Shot 560x560

Het is altijd weer lekker om een 3 gangen menu te maken voor de kerstdagen en als je van koken houdt is het super leuk om iets te maken waar je gasten of gast erg blij van wordt. Van te voren wel even checken of diegene niet vegetarisch is.

En het is echt een feestelijk voorgerecht en het ziet er gewoon smakelijk uit dus dit is zeker iets wat ik zelf heerlijk vind smaken als voorgerecht.

hieronder de uitleg van wat je er allemaal voor moet kopen en de uitleg van hoe je het voorgerecht kan gaan maken.

Ik heb dit recept via jumbo en daar kan je dit allemaal mooi voordelig halen. En anders is lidl zeker een optie.

Italiaanse rosbief met Parmezaanse kaas

  • 4 porties
  • eenvoudig
  • 461 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Wachttijd 5 min
Totale tijd 50 min

Ingrediënten

500 g rosbief
1 snufje zout
1 snufje peper
40 g roomboter
2 el pijnboompitten
75 g rucola
4 el olijfolie extra vierge
4 tl balsamicoazijn
50 g Parmezaanse kaas

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de rosbief met zout en peper. Verhit een braadpan en doe de boter in de pan. Wacht tot de boter niet meer bruist. Leg het vlees in de pan en bak rondom 5 min. aan.
  2. Bak nog ca. 10 min. met de deksel op de pan. Keer af en toe. Neem het vlees uit de pan en laat 5 min. onder aluminiumfolie rusten.
  3. Rooster ondertussen de pijnboompitten in een droge koekenpan in 3 min. goudbruin. Snijd het vlees met een scherp mes in zo dun mogelijke plakjes en verdeel het over de borden.
  4. Verdeel de rucola erover en besprenkel met de olie en de azijn. Bestrooi met de pijnboompitten, de kaas en peper naar smaak.

Voedingswaarden

per portie
Energie (Kcal) 461
Koolhydraten (G) 2
Eiwitten (G) 39
Vet (G) 33

Tip

Serveer de salade met gebakken aardappelen je hebt een heerlijk hoofdgerecht.

Luxe beef burger met bacon en truffelmayonaise

hoofdgerecht

  • 4 porties
  • eenvoudig
  • 681 kcal per persoon
  • Voorbereidingstijd 20 minuten.
Luxe beefburger met bacon en truffelmayonaise Productfoto ID Shot 560x560

Ingrediënten

4 el Remia’s legendary real tasty black truffle
2 el olijfolie
4 black angus burgers
0,5 krop sla trio
4 zachte tarwebollen
1 rode ui
12 plakjes bacon
2 tomaten
60 g Parmezaanse kaas

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de burgers in 8-10 min. bruin en gaar.
  2. Scheur de slabladeren grof. Snijd de broodjes open en beleg de onderste helften met de sla, uienringen en 3 el truffelmayonaise.
  3. Neem de burgers uit de pan en houd ze onder een deksel warm. Bak in het bakvet de bacon in 4 min. goudbruin en krokant.
  4. Leg de burgers op de broodjes. Verdeel er de bacon en tomaat over. Schaaf de kaas boven de broodjes en maak ze af met de rest van de truffelmayonaise.
  5. Dek de burgers af met de bovenste helften van de broodjes en steek er evt. een prikker door.
per portie
Energie (Kcal) 681
Koolhydraten (G) 37
Eiwitten (G) 38
Vet (G) 41

Tip

Vervang de angus burger ook eens door een zalmburger

 
Lijkt jou dit ook zo lekker om te maken en te eten;-)

Maak een eigen blog op WordPress.com.

Omhoog ↑