Geen categorie

Appeltaart extra deeg- maak een heerlijke 🥧🍎🍏appeltaart waar je, je vingers bij af likt.

 

csm_Product-Appeltaart-Extra-Deeg-v3_54fdaeba6e

Vandaag laat ik zien hoe makkelijk het eigenlijk is om een lekkere appeltaart 😄🥧🍎🍏te maken. En ik heb er voor  gekozen de bakmix van Koopmans appeltaart te gebruiken.

De enige echte Koopmans Appeltaart, is er nu ook in Appeltaart extra deeg. Doordat je met deze mix 25% meer deeg krijgt, is het uitermate geschikt voor grotere springvormen. Of gewoon als je lekker even wat meer deeg wilt. Zo maak je heel gemakkelijk je vertrouwde Koopmans Appeltaart maar dan met wat meer deeg. Koopmans Appeltaart extra deeg bevat 550 gram appeltaartmix.

Ik kan met minder deeg niet echt uit de voeten  ,dan heb ik altijd weer te weinig voor de reepjes die je bovenop legt. En vind het leuk van het deeg zelf nog iets  te maken.

Ik vind een appeltaart bakken altijd leuk om te doen  en makkelijk,  het is veel werk maar in deze  koudere maanden zo lekker

Wat heb ik nodig?

  • 1 pak Koopmans Appeltaart extra deeg
  • 220 g roomboter of margarine
  • 1 ei (M)
  • 1,4 kg zachtzure appels (circa 8 stuks, bijv. Elstar of Jonagold)ik had  er maar 5 maar was ook prima.
  • 100 g rozijnen
  • 30 gram suiker
  • 3 theelepels kaneel
  • Bloem voor bestuiven aanrecht.
  • (alles op kamertemperatuur)

Keukengerei

  • Springvorm 24 cm of 26 cm of 28 cm
  • Mixer met deeghaken
  • Bakje om de rozijnen in te doen
  • Weegschaal of alles op gevoel doen
  • Deegroller
  • Mesje om reepjes te snijden

En dan kan je beginnen;

  • bereiding: circa 40 minuten
  • baktijd: 65-75 minuten, elektrische oven: 180 °C, Heteluchtoven: 165 °C, Gasoven: stand 3-4,
20181128_132032.jpg

  1. Wel de 100 g rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog. 20181128_131405
  2. Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in kleine blokjes en doe ze in een schaal. 20181128_132032
  3. Meng de appelblokjes met de 30 g suiker, 3 theelepels kaneel en de gewelde rozijnen.20181128_134541
  4. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor 15434162126901443178330763479959
  5. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
  6. Roer de 220 g boter zacht in een beslagkom en klop het ei los in een kommetje. Doe 2/3 van het ei in de beslagkom samen met de appeltaartmix.20181128_1345411.jpg
  7. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.20181128_13483820181128_134746
  8. Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en de rand van de springvorm. Indien het deeg te plakkerig is kun je het even in de koelkast zetten.20181128_14065920181128_14043220181128_134955
  9. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.20181128_140559.jpg
  10. Bestuif het aanrecht met wat bloem, Rol van het resterende deeg dunne rolletjes, druk deze iets plat en leg deze kruislings over het appelmengsel. Zelf heb ik wat extra reepjes gedaan. Eerst met de deegroller een stuk plat maken met een mesje reepjes snijden en met het deeg wat ik over had maakte ik wat bloemen. Had een vormpje gepakt die je normaal voor koekjes bakken gebruikt en even met de deegroller plat gemaakt en dan heb je er zo 3 bloemen uit. Is eens wat anders dan een standaard appeltaart 🥧🍎🍏😃20181128_14065920181128_14103320181128_134955

    11. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.20181128_141722.jpg

    12. Bak de appeltaart in  65 – 75 minuten gaar en goudbruin. Bij mij was hij 60 min super goed goudbruin. Maar hebben ook een top oven. 1543415327067365228837892418114113. Laat de taart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.  Tadaaa zo is die geworden

 

IMG_20181128_160635_437IMG_20181128_160900_898
Nou geniet ervan lekker met zelf gemaakte slagroom of een slagroom spuit uit de winkel. 
En heerlijk met een kop koffie ,thee of warme chocomelk.
Ga jjj dit weekend ook een appeltaart maken🍎🥧😄
 

2 gedachten over “Appeltaart extra deeg- maak een heerlijke 🥧🍎🍏appeltaart waar je, je vingers bij af likt.

Geef een reactie

Gelieve met een van deze methodes in te loggen om je reactie te plaatsen:

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s